Vini

Ho voluto fare con umiltà dei vini eleganti, nella diversità dei caratteri:
il comune denominatore sta proprio nell’eleganza, nell’armonia e nel resipetto dell’ambiente.
Uva e terra hanno sempre delle richieste specifiche,
che bisogna saper interpretare e rispettare per ottenere i vini migliori.

Giovanni Bulgari

THERRA

Indicazione geografica protetta (IGP)
TOSCANA

ARGIRIO

Indicazione geografica protetta (IGP)
TOSCANA

SOTIRIO

Indicazione geografica protetta (IGP)
TOSCANA

Le principali tipologie di uve prodotte a Podernuovo a Palazzone sono
 Sangiovese, l’espressione più classica della zona, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Montepulciano e Merlot.

Therra è principalmente un blend di questi uvaggi e l’assemblaggio cambia leggermente per ogni vendemmia a seconda dell’annata. Il nome Therra evoca gli autentici profumi e gusti della terra Toscana, e si può servire con timballi di pasta, piatti con carne rossa, carne marinata e speziata, e formaggio pecorino.

Argirio è un Cabernet Franc. Il nome viene 
da “argilla”, perché il terreno dove cresce la vigna è di natura argillosa.

Questo vino è particolarmente adatto all’abbinamento a piatti della cucina internazionale, come ad esempio cipolle ripiene di salsicca (Belgio), Bacalhau a Bras (Portogallo), Kebap skewers (Medio Oriente), maiale in agrodolce (Cina), pollo Teryaki con verdure (Giappone), Pulgogi (Korea).

Sotirio prende il nome dal fondatore di Bulgari, il bis-bis nonno di Giovanni, ed è un Sangiovese in purezza.

Il grand cru della tenuta riflette gli intensi legami 
tra la terra, le persone che lavorano in vigna e la vite. La qualità e l’eleganza di Sotirio, che invecchia
 in botti francesi, può abbinarsi egregiamente
 a piatti con carne di cinghiale (Toscana), strudel di carne (Germania), spiedini di maiale (Normanida), maiale con sesamo (Cina), girandole al formaggio (India), zuppa di Galangal (Thailandia).

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. Cookies Policy

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi