skip to Main Content

Sotirio

Indicazione Geografica Tipica (IGT) Rosso
Toscana

UVAGGIO Sangiovese

ALLEVAMENTO Guyot

SUOLO Calcareo sabbioso con limo

PERIODO DI VENDEMMIA Prima decade di Ottobre

RESA PER ETTARO 40 Ql.

VINIFICAZIONE
Macerazione sulle bucce per 18/22 giorni. Fermentazione alcoolica in tini di rovere tronco conici da 1500/2500 Lt e fermentazione malolattica in botti di rovere da 1000 Lt. Affinamento per 12 /14 Mesi in botte di rovere da 1000 Lt e 20 mesi in bottiglia.

CARATTERE
Il nostro vino più importante si presenta con un rosso rubino scarico e luminoso alla vista. Cattura il naso con note di frutti sotto spirito, tabacco dolce e legni pregiati . Al palato si presenta deciso e delicato allo stesso tempo con tannini virili ma setosi e un finale molto persistente con note balsamiche e speziate.

RATING AND AWARDS

SOTIRIO 2009
92 pts James Suckling
90 pts Wine Enthusiast
89 pts Wein Reporter
88 pts Wine Advocate

SOTIRIO 2010
93 pts James Suckling
93 pts Migliori Vini D’Italia 2015
90 pts
Wine Advocate

SOTIRIO 2011
93 pts James Suckling
92 pts Migliori Vini d’Italia 2016
90 pts
Wine Advocate

SOTIRIO 2012
92 pts James Suckling

GLI ALTRI VINI

Back To Top

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi