Sotirio 2011

SOTIRIO索第里奥干红葡萄酒2011

托斯卡纳桑娇维塞IGP
托斯卡纳

索第里奥葡萄酒是我们酒庄顶级的葡萄酒,它沿袭了锡耶纳地区的传统方式,采用100%的桑娇维塞葡萄酿制而成,呈宝石红色。汇聚了紫罗兰、鼠尾草、月桂树叶、薄荷、烟草、大黄和红色浆果等多种不同的有趣芳香。入口,回味悠长,清新味干,单宁甘甜细致。

葡萄品种

桑娇维塞

栽培体系

高凳式整枝法(Cordon)

土壤

含有石灰岩层的粘土

采摘期

九月下半月

种植面积

4公顷(8英亩)

产量

每公顷4吨

葡萄酒酿制方法

浸皮24天;在控制温度的条件下将葡萄置入不锈钢酒槽内进行酒精发酵;置于3000升的橡木桶中进行乳酸发酵和陈酿。葡萄酒装瓶后在瓶中陈酿12个月。

特点

索第里奥葡萄酒是我们酒庄顶级的葡萄酒,它沿袭了锡耶纳地区的传统方式,采用100%的桑娇维塞葡萄酿制而成,呈宝石红色。汇聚了紫罗兰、鼠尾草、月桂树叶、薄荷、烟草、大黄和红色浆果等多种不同的有趣芳香。入口,回味悠长,清新味干,单宁甘甜细致。

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