道德理念

Podernuovo酒庄是这里生活方式的完美演绎。在这片土地上,人们采用可持续的方式耕种和生活,因为他们深知,现在只是暂时借用大自然的恩赐,自己对土地采取的任何行动都将对后代产生影响。

聆听、理解和诠释这片土地价值的愿望成为酒庄的传承,这也呼应了《意大利宪法》第九条的共同利益:“意大利共和国鼓励文化、科学与技术研究的发展。意大利共和国保护国家的风景名胜、历史遗产与艺术遗产。”对Podernuovo酒庄而言,无论从普通人抑或管理人员的角度出发,这都是一项研究——每天为保护环境而不懈努力,致力于生产出品质卓越、醇美健康的葡萄酒,并维持良好的自然环境和景观,与此同时,传播良好运作一切的文化愿景。

如今,Podernuovo酒庄采用地热资源加热及冷却整个葡萄酒的酿制和陈年过程。以太阳能作为能量来源的工厂以及非侵入式结构确保其和谐地融入当地景观。

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