Argirio 2013

ARGIRIO 2013

Indicazione Geografica Tipica (IGT) Cabernet Franc Rosso
TOSCANA

Un grande vino toscano da uve Cabernet Franc, con un tocco di Cabernet Sauvignon

UVAGGIO

Cabernet Franc

SUPERFICIE

3 ettari

ALLEVAMENTO

Cordone speronato

SUOLO

Argilloso con strisce calcaree

PERIODO DI VENDEMMIA

Seconda decade di Ottobre

PRODUZIONE

45 Qli. per ettaro

VINIFICAZIONE

Macerazione sulle bucce per 20 giorni; fermentazione alcoolica in tini di legno troncoconici da 15 Hl. Con temperatura controllata; fermentazione malolattica in barriques nuove e di secondo passaggio; affinamento da 6 a 8 mesi in barriques da 225lt, dai 4 ai 6 mesi in vasche di cemento e 12 mesi in bottiglia.

CARATTERE

Argirio 2013 è fine ed elegante, dal colore rosso rubino intenso con riflessi viola e neri. Al naso si percepiscono aromi quali cacao, fumo, coriandolo, ortiche, liquirizia e catrame. In bocca è potente e caldo, lungo, minerale, balsamico, con note fresche mentolate.

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