Argirio 2012

ARGIRIO 2012

Indicazione Geografica Tipica (IGT) Rosso
TOSCANA

Un grande vino toscano da uve Cabernet Franc, con un tocco di Cabernet
Sauvignon, fine ed elegante, dal colore rosso rubino intenso con riflessi porpora.
Molto aperto e netto al naso, con sentori di cassis, coriandolo, maggiorana,
pimento, cioccolato bianco, burro di cacao e ortiche.
Lungo e minerale al palato, con aroma balsamico e note fresche mentolate.

UVAGGIO

Cabernet Franc

SUPERFICIE

3 ettari

ALLEVAMENTO

Cordone speronato

SUOLO

Argilloso con strisce calcaree

PERIODO DI VENDEMMIA

Seconda decade di Ottobre

PRODUZIONE

45 Qli. per ettaro

VINIFICAZIONE

Macerazione sulle bucce per 23 giorni; fermentazione alcoolica in tini di legno troncoconici da 15 Hl. Con temperatura controllata; fermentazione malolattica in barriques nuove; affinamento da 8 a 10 mesi in barriques da 225lt, dai 4 ai 6 mesi in vasche di cemento e 12 mesi in bottiglia.

CARATTERE

Un grande vino toscano da uve Cabernet Franc, con un tocco di Cabernet
Sauvignon, fine ed elegante, dal colore rosso rubino intenso con riflessi
porpora.
Molto aperto e netto al naso, con sentori di cassis, coriandolo, maggiorana,
pimento, cioccolato bianco, burro di cacao e ortiche.
Lungo e minerale al palato, con aroma balsamico e note fresche mentolate.

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